苏州香格里拉大酒店为您呈献“恋恋南洋风”马来西亚美食节 熊猫t

来源: | 浏览量:14 次 | 发布时间:2018-12-04 20:42

 

2月17日至26日,苏州香格里拉大酒店为您呈献“恋恋南洋风”马来西亚美食节。届时,酒店特邀来自吉隆坡香格里拉大酒店的马来西亚籍客座大厨Tung Chun Hoong和Anis Rusydan Bin Amran亲临主理。

马来美食丰富多样而又别具特色,尤其值得一提的是,天然调味料扮演着极其重要的角色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是基本的调味品。本次美食节期间,我们选用的香料均来自马来西亚当地,以确保菜品纯正的口感及风味,其中,马来叻沙和肉骨茶更是不容错过。

提到马来叻沙,它的汤汁有着浓郁的酸辣味,主要由沙丁鱼和酸角熬煮而成,搭配爽滑米线,在这乍暖还寒的时节品尝,令人倍感温暖与畅快。而口味浓醇的肉骨茶,在马来西亚和新加坡尤为流行,是以猪肉与猪骨煲成的汤,之所以被称之为肉骨茶,是因为食用后,人们多会饮茶以解汤肉的肥腻。然而,区别于新加坡的肉骨茶,马来西亚肉骨茶混合了多种中药及香料,口感更为浓郁。此外,更有品种繁多的马来西亚特色小食及精致甜点,任您品尝。

此次“恋恋南洋风”马来西亚美食节售价仅为人民币168元净价/位起,详情或预订,请致电(86 512)6808 0168 转咖啡厅。




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